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Sujet : Shepherd Neame & Co - Indian Pale Ale

Brasserie Shepherd Neame & Co à Faversham. Bière de type IPA titrant à 6,1°.

http://forum.touteslesbieres.fr/img/m/86/t/p18u0unqmrgl716kmfnlr2r1g4b3.jpg

Mousse moyennement abondante, moyennement persistante
Couleur cuivrée caramel
Nez caramel brûlé, résineux
En bouche, entrée moelleuse sur le caramel, caramel brûlé, résineux, peu fruitée, amertume plutôt importante.

On est assez éloigné de l'IPA très arômatique façon américaines, mais ça reste une bière très houblonnée au final. Le fruité de l'aromatique est masqué par un goût caramel assez présent.

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Re : Shepherd Neame & Co - Indian Pale Ale

Ha ben oui, c'est une anglaise...

Let it beer

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Re : Shepherd Neame & Co - Indian Pale Ale

une IPA d'Angleterre,
ça se boit bien mais c'est dur de classer ça dans les IPA, avec les trucs bien houblonné que l'on goute de nos jours

il y a un beau rayon de bières anglaises, on les trouves au Tesco à Douvres ,avant de reprendre le bateau

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