The Kernel - Export India Porter - Centennial Chinook Motueka

Export India Porter (5,8%), The Kernel brewery, London.
Cette fois avec les houblons: Centennial, Chinook, Motueka (DLUO : 25.02.15)

Verre: De Ranke, température de dégustation: 8°-10°

Mousse: marron / beige, peu abondante, qui s'estompe rapidement

Couleur: noire

Parfum: malté, torréfié (café, cacaoté), légerement houblonné et fruité (agrume, fruits exotiques)

Goût: c'est malté, torréfié (café, cacaoté, tirant sur le chocolaté), légèrement fruité (agrume: citron, pamplemousse), houblonné avec une amertume à la fois herbacé et café / cacaoté, avec un retour chocolaté en fin de bouche, bonne longueur

C'est très bon, tout en finesse et subtilité !