Brasserie des Voirons - J'en ai ...

J'en ai ... (6%), brasserie des Voirons, Lucinges (74).
Bière triple fermentation, refermentée en fût de Savagnin (Marne Bleue de Fanfan Ganevat)

Verre: De Ranke, température de dégustation: 10°-12°

Mousse: blanc cassé, crémeuse, abondante, qui s'estompe doucement

Couleur: ambrée, trirant sur le rouge orangé

Parfum: malté, vineux, cidré, légèrement boisé, fruité (fruits rouges, raisin)

Goût: légère acidité (qui se renforce en se réchauffant), c'est malté, doux (un peu caramel), des notes boisés, fruité (fruits rouges / raisin), une légère touche de violette / réglisse

bière pas inintéressante, mais ça manque de longueur, de complexité, et c'est plutôt linéaire...