Sujet : Brouwerij 't Verzet - Moose Blues

Moose Blues (7,5%), Brouwerij 't Verzet.
Roodbruine dubbel met diepgang

Verre: 't Verzet, température de dégustation: 10°-12°

Mousse: beige (claire), moyennement abondante, qui s'estompe rapidement

Couleur: brune, avec des reflets rouges

Parfum: c'est légèrement malté (doux), grillé, torréfié, légère note chocolaté, très légèrement caramel, un petit côté "vineux", légère "acidité", c'est fruité (fruits rouges: cerise, framboise / raisin / légèrement banane), d'épice (réglisse)

Goût: (très !?) légère douceur malté (voire sucré ?), un peu grillé/torréfié, avec de très légères notes chocolatées, mêlé d'un côté "vineux" (légèrement acide), c'est fruité (fruits rouges: framboise, cerise / raisin), très légèrement épicé (réglisse !?), longueur moyenne

Ça se laisse boire, c'est relativement "léger", les 7,5% sont assez discret. default/hmm

http://forum.touteslesbieres.fr/img/m/3974/t/p1bbucnpb7ipd7m9lr3n491rnu3.jpg

"Si l’on sait exactement ce qu’on va faire, à quoi bon le faire ?"
Pablo Picasso

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Re : Brouwerij 't Verzet - Moose Blues

Il y apparemment du sirop d'érable dans la composition.

Z’avez beau dire, y a pas seulement que d’ la pomme ... y a aut’ chose ... ça serait pas des fois de la betterave ?? Hein ?

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Re : Brouwerij 't Verzet - Moose Blues

Ah tiens, j'ai loupé cette info ! D'après le site de la brasserie le sirop d'érable apporte des notes fruitées et épicées.

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Pablo Picasso