Jandrain-Jandrenouille - III Gravity

III Gravity (7,5%), Brasserie de Jandrain-Jandrenouille, 34 (ou 32) rue de la Féculerie, 1350 Jandrain-Jandrenouille.
Belgian Strong Golden Ale

Verre: De Ranke, température de dégustation: 8°-10°

Mousse: blanche/blanc cassé, abondante, qui s'estompe doucement, un filet persiste

Couleur: blonde dorée

Parfum: c'est "légèrement" malté (doux), c'est houblonné, c'est fruité (fruits exotiques: litchi, noix de coco, mangue ? / d'agrumes: orange, pamplemousse), un léger côté herbacé/floral, très légèrement d'épice ?

Goût: c'est légèrement malté, légèrement de levure, c'est houblonné, c'est fruité (fruits exotiques: noix de coco, litchi, légèrement mangue ? / d'agrumes: pamplemousse, citron, orange), ensuite arrive une belle et "douce" amertume (plutôt agrume: ziste), avec un côté herbacé, légère astringence, bonne longueur, avec une fin de bouche sur la douceur fruitée, très légèrement maltée, mêlée d'une belle persistance amère

J'aime beaucoup, c'est assez subtile, les 7,5% sont discret.