Sujet : problème densité
Bonjour,
Je viens de me lancer dans le brassage de ma première bière avec le morgan's premium starter kit que l'on m'a offert à noel.
J'ai bien suivi toutes les étapes pour la préparation :
- désinfection du matériel
- Ajout d'eau chaude puis des différents éléments
- rajout d'eau et de la levure.
densité initiale : 1020
J'ai eu beaucoup de "glou glou" via le barboteur le premier jour puis plus rien. la densité reste stable à 1020 depuis le début (soit 4 jours). En regardant sur internet, j'ai vu que cela pouvait venir de la levure qui serait morte, j'en ai donc rajouter, mais rien de plus. La température est stable autour de 26 degrès.
Avez vous des idées d'où peut venir le problème ? Est ce possible que la fermentation est eu lieu très rapidement et qu'il faille déjà mettre en bouteille ?
Merci d'avance de vos retours.