Re : La Vent d'Ange
Ah ouais......
C'était pour voir si t'allais voir l'erreur ! 
"So many beers, so little time" Ben Vinken
R.E.P Stéphanie .....
R.E.P Stéphanie .....
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Ah ouais......
C'était pour voir si t'allais voir l'erreur !
Pour boire cette bière, il faut être en bonne compagnie. J'ai enfin eu l'occasion de pouvoir en ouvrir une... Enfin c'est Darkfachor qui a fait le service. Autant dire tout de suite, la dégustation a eu lieu en Belgique, à la Pico brasserie Alvinne (Heule), en présence de Gleen Castelain, ou encore de William Roelens.
La Vent d'Ange a été appréciée par l'ensemble des personnes présentes. Nos belges bièrophiles semblent avoir été bluffés !
La Vent d'Ange est une bière ambrée, présentant une acidité prononcée mais moins qu'une gueuze, On y retrouve des arômes d'agrumes (pamplemousse), de pomme. Très peu pétillante, celle-ci se laisse boire facilement malgré qu'elle soit très typée. Cette bière est atypique dans le paysage brassicole français, un ovni.
Je reconnais la bague "tête de mort" de notre Dark !
Ils ont aimés le contenu, mais aussi la forme du contenant. 
Au nez, odeur envoutante de raisins et de pommes.
Acidité vineuse franche mais jamais repoussante (j'ai plus de mal avec les gueuze). Quelques notes boisées et un arrière goût qui m'évoque la canneberge. C'est vraiment fameux.
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