De Skieven Architek - Procureur

Ma petite femme s'est offert une journée de brocante à Bruxelles, et elle est allée grignoter un morceau au Skieven Architek.

Ce bar fait brasser quelques bières. Voici donc mon bébé qaui me rapporte une bière que je ne connais pas.

La "Procureur" est brassée par Van Steenberge pour ce café. Aucune indication sur l'étiquette. Le carton d'emballage (4 x 33cl + 1 verre mentionne 8,5+ mais je me demande s'il ne sert pas à toutes les bières de l'endroit.

Voici donc une blonde trouble orangée, mousse épaisse et crêmeuse, toutefois peu persistante mais laissant un beau lacing sur les parois.

Au nez c'est frais, houblonné et agrumé. Peu pétillante, très douce en bouche avec un retour immédiat très sec.

Le houblonnage est très aromatique, des arômes de mandarine se dégagent au palais.

Au début je me dis que c'est une cousine de l'Orval, mais il y a de la Moinette blonde aussi dans cette bière.

Mince, plus que 3...