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Forum Bière → Bières françaises → High Gravity IPA 12°
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La récolte a été bonne. En effet mes lieutenants, en charge de percevoir mes impôts en terre alsacienne, m'ont ramené un butin de guerre : la "High Gravity IPA" 12°, version musclée de la version classique qui titre normalement 8,2°. Ce brassin est exceptionnel et n'existe plus.
Dégustation avec photos à venir.
C'est français avec un nom pareil ?
Chez les belges, c'est pas mieux...
Non, mais avec eux on est habitué 
ça c'est une première chose, la photo. Et le commentaires ? 
Pas encore goûtée, je me fais mousser
goûtée depuis dimanche dernier
grosse mousse quand on la verse, pas très persistante cependant
couleur jaune pâle trouble, rappelant le citron
en bouche assez rafraichissante, mélange de houblon et d'agrumes (citron surtout), sans tomber dans l'acidulé ni la blanche
les 12° passent très bien, c'est même dommage qu'on sente si peu l'alcool sur ce produit
j'aurai aimé la comparer à l'ipa classique, mais j'en avait pas acheté à strasbourg
j'suis un nigot mais elle est de quelle brasserie cette bière? merci d'avance 
Brasserie Storig à Schiltigheim ?
C'est l'ex brasserie Kohler-Rehm qui a visiblement pris un tournant vers le moins conformiste.
Cf article des Dernières Nouvelles d'Alsace
http://www.dna.fr/articles/200903/03/success-storig,strasbourg,000001356.php
Etonnant : le site storig.com indiqué par le Dutin est une impasse (site danois au look Gorillaz) et le site Kohler-Rehm, s'il a bien le logo "cigogne = Storig" ne fait pas référence au nouveau nom
http://www.kohler-rehm.com/la-microbrasserie-rub2.html
en fait, la brasserie (au sens de restaurant) s'appelle toujours kohler-rehm
la micro-brasserie située à côté se fait maintenant appeler storig, mais c'est les mêmes boss
pour ne pas se compliquer la vie, ils n'ont pas fait de site à part pour la micro-brasserie
si je suis rentré début août, je pense aller à la fête de la bière à schiltigheim (8-9/08) où il y aura un stand storig
Merci pour les infos! 
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