• De : bordeaux /biars(gironde/lot)
  • Inscrit le : 21-05-2008
  • Messages : 147

Sujet : choulette ambrée

Je viens d'acheter au carre... une gamme de choulette qui comprend une blonde de 75 cl et une ambrée de 75cl.

Mousse : blanche , abondante, non persistante

Couleur : acajou, cuivre

Odeur : fruits macérés , alcool présent

Goût : fruité mais avec une finale ferreuse qui me parait bizarre (comme si elle était conditionné dans une boite métallique). Peu de longueur en bouche , peu amère

Commentaires: Ce goût inhabituel me laisse perplexe et m'enpêche de savoir si je l'ai apprécié

Bizarre....... default/Joker_PDT_12

a quand la gironde terre de biere?

Partager

  • De : NORD
  • Inscrit le : 16-10-2006
  • Messages : 7 260

Re : choulette ambrée

Tu as regardé la date limite de consommation ?
Etonnante ta description.
Cette bière est plutôt dans un profil très malté/caramel doux.

Pas de style, pas de famille : des méthodes.

Partager

3 Réponse par Silence

  • Inscrit le : 28-04-2004
  • Messages : 18 049

Re : choulette ambrée

Effectivement, la bière a du avoir un problème de stockage j'ai l'impression.

Site web de Silence

Partager

  • De : bordeaux /biars(gironde/lot)
  • Inscrit le : 21-05-2008
  • Messages : 147

Re : choulette ambrée

la DLC est 08/2011
Du coup je l'ai laissé "reposer" jusqu'a aujourd'hui au cas où et je vous confirme ce goût métallique même  si il était moins présent .^Dû peut etre à son "éventage" (je sais pas si ca sez dit comme ceci)
J'ai trouvé un goût caramel mais vraiment infime

a quand la gironde terre de biere?

Partager