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Sujet : Téméraire Ambrée arômatisée au Cassis

C'est une bière qu'on m'a offerte avec un lot de Mandubienne, J'ai également deux autre Téméraire en attente.

Celle-ci est la version Ambrée aromatisée au Cassis. C'est une bière qui fait 6,5°.

http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/temeraire-ambree-cassis1.jpg

Sur le message de la mandubienne, un post nous indiquait que la brasserie avait été racheté justement par la mandubienne.

Que nous dit l'étiquette :

http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/temeraire-ambree-cassis2.jpg

Mousse : moyenne, blanche et non persistante
Couleur : dorée
Nez : Cassis, caramel, résine
En Bouche : ronde, moelleuse au départ. On retrouve les caractéristiques d'une ambrée bien faite. Puis le fruité débarque, le cassis envahit la bouche pour le plus la quitter. Une amertume prononcée se dégage en fin de bouche également.

http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/temeraire-ambree-cassis3.jpg

Au final, une bière rafraichissante, à boire fraiche en été au coin d'une terrasse. Elle peut toutefois déstabiliser par le fruité du cassis.

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2 Réponse par Bmxfou

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Re : Téméraire Ambrée arômatisée au Cassis

Donc tu as aimé?

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3 Réponse par Silence

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Re : Téméraire Ambrée arômatisée au Cassis

Pour moi le cassis est trop présent. Pour une bière arômatisée elle est bien faite, mais je suis pas fan.

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4 Réponse par laurkemen (modifié par laurkemen 03-06-2010 10:32:34)

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Re : Téméraire Ambrée arômatisée au Cassis

en tout cas les experts ami-ami n'aurait aucun mal à relever tes empreintes(le verre)...
t'es dans le fichier? default/Joker_PDT_47

Brassicalement vôtre

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5 Réponse par funlovin

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Re : Téméraire Ambrée arômatisée au Cassis

Encore une brasserie implanté dans les vignes(juste derriere l'A31) et pas n'importe lesquels.....Je me souviens qu'une brasserie avait egalement ouvert a Gevrey-chambertin(a deux pas), la marchande, je ne sais pas si elle est toujours en activité.

On peut dire que sont des bieres "grand cru" default/Joker_PDT_26

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6 Réponse par Manu89

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Re : Téméraire Ambrée arômatisée au Cassis

J'ai cherché un peu, visiblement la marchande n'est plus en activité. Les bières sont brassées en Belgique par la brasserie Brunehaut. Tandis que Mandubienne et Téméraire auparavant produites par deux brasseries différentes sont maintenant brassées Virgile Berthiot, à la brasserie des Trois Fontaines.

Bon toujours est-il que je n'ai jamais trempé mes lèvres dans une téméraire, il serait temps. Celle au marc de bourgogne m'intrigue, je n'ai jamais gouté de marc. Les deux autres me tentent bien..

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