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Sujet : Westoek X from Deca

En passant chez DSB ce samedi, Carlo m'a vite servi "une nouvelle bière" selon lui (il était en conférene et Urbain n'était pas là).
Il s'agit donc de la Westoek, une bière blonde titrant 6,5% vol. Quelqu'un connaît-il?
Apparemment, d'après l'étiquette, c'est enbouteillé et brassé par Deca et exporté en Californie chez un importateur. Aucune mention de De Struise, je ne sais donc pas s'il s'agit de leur propre création.

Bière très levurée au nez et fruité, aucune note de houblon perceptible mais en bouche une finale sèche et amère sur le pamplemousse, une belle réussite je trouve, bien désaltérante et vendue chez DSB au prix de 1,5€ la 33cl.

Si la brasserie Dupont n'existait pas, faudrait l'inventer!

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2 Réponse par Silence

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Re : Westoek X from Deca

A mon avis c'est une bière de la gamme DECA. Mais je n'ai pas souvenir de l'avoir gouté ou vue. L'étiquette est comment ?

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3 Réponse par di greg

  • di greg
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Re : Westoek X from Deca

une étiquette avec la Terre vue du ciel, on voit le nord de l'Europe avec une étoile rouge sur la Belgique et une carte en jaune de la Flandre belge et une région en rouge, le Westhoek?

Si la brasserie Dupont n'existait pas, faudrait l'inventer!

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4 Réponse par Silence

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Re : Westoek X from Deca

J'ai jamais vu ce produit. Mais si c'est marqué brassé par DECA, c'est pas brassé par De Struise.

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Re : Westoek X from Deca

Effectivement le Westhoek est la région de Poperinge

il fait beau

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6 Réponse par Bmxfou

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Re : Westoek X from Deca

J'ai une bouteille, merci Franck  default/Joker_PDT_43

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7 Réponse par Silence

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Re : Westoek X from Deca

Dernières nouvelles, il s'agit d'un bière commandé par un ricain à Deca. Mais la bière étant trop complexe, Deca a demandé à Urbain de collaborer au projet.

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8 Réponse par Silence

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Re : Westoek X from Deca

Gouté il y a un moment déjà...


http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/woestoek-x-1.jpg

Mousse : moyennement abondante, moyennement persistante
Couleur : orangée / trouble
Nez : citron / pamplemousse
En bouche : bière ronde et fruitée, avec des notes agrumes et fruits exotique. Amertume moyenne, non persistante.

Facilité à boire : cette bière est soft, ce n'est pas une IPA. Elle se bois facilement et est très agréable avec son petit côté fruité.

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9 Réponse par Bmxfou

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Re : Westoek X from Deca

http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/DSC-0188.jpg http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/DSC-0186.jpg

http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/DSC-0190.jpg http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/DSC-0195.jpg

Nez houblonné, floral, fruité (citron, pomme verte).

En bouche elle est en effet légère avec une amertume moyenne, agréablement fruitée, citron et pomme verte, notes florales.

Une bière simple, mais de qualité.

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10 Réponse par Patate

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Re : Westoek X from Deca

La mousse a l'air sacrément crémeuse.

On a beau dire, on a beau faire, y aura toujours de la pomme de terre.

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11 Réponse par Silence

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Re : Westoek X from Deca

La mousse, c'est la signature De Struise. Toujours magnifique sur ces bières légères.

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Re : Westoek X from Deca

J'ai dégusté cette bière à La Capsule sur proposition de Dark.
Je lui ai trouvé un petit côté "anglais" : peu d'effervescence, un houblon omniprésent mais discret dans sa finale et un côté sec (comme le décrit Digreg) sans extravagance.
On est pas sur les bulldozer habituels de chez DSB mais plutôt sur la subtilité.
A prendre en 1ère intention.

Pas de style, pas de famille : des méthodes.

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