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Peste Sournoise a lancé une dégustation sur la Belle Dalle. J'ai donc déplacé son sujet dans le forum Dégustation. Pour participer à la dégustation, vous pouvez répondre à son sujet : Dégustation de la Belle Dalle
Pour commenter la dégustation en elle même, c'est ici !
Dégustée dimanche midi avec mon beau-père ....
Que dire de plus que c'est une pure merveille, bière onctueuse malgré l'alcool fort présent en bouche!
Bref j'adore!
Mes impressions un peu plus longues dans un post plus long!
Grâce à notre ami Di Greg j'ai pu en commander quelques unes. J'ai laissé reposer plusieurs semaines. Enfin ce soir, mon camarade de dégustation était disponible, nous en avons ouvert une. Mazette, quelle réussite !!! Je ne sais pas trop quoi dire de plus si ce n'est que je n'ai pas noté cette forte présence d'alcool alors que je suis d'accord avec le reste de ce qu'a marqué Peste Sournoise. J'essaierai de développer plus après la dégustation de la seconde bouteille. J'ai hâte.
Tu as reçu la version récolte 2006 ou 2007 ?
été 2008
ah bon ?
Mince, samedi j'ai acheté 2 cartons directement chez Noyon, un récolte 2006 et un récolte 2007. Mais j'ai pas vu de récolte 2008 
été 2006 pardon, j'avais mal lu, c'est écrit petit.
La 2006 est plus ronde, la 2007 est plus dans les notes pamplemousse.
Et ou peut on s'en procurer ?? j'aimerais beaucoup tester 
Je t'ai déjà donné une piste sûre en pm pour trouver cette bière. Une autre solution étant d'aller à la brasserie… ou d'attendre le mois de mars car ils sont aux Tablées du Rheu (en 2008, c'était début mars).
J'ai ajouté cette petite précision dans le post introductif
Un petit commentaire pour préciser que le millésime de la Belle Dalle correspond à l'année de récolte de l'orge et non à l'année de brassage
Guernoulle
Noyon ne brasse pas sa réserve d'Orge par priorité chronologique (FIFO) d'où l'importance de la DLC
Je vais vous contre dire mais je suis pas fan de cette bière ni de brasserie Noyon. C'est pas vraiment un vrai brasseur il brasse que très peu de bière chez lui.
Je sais le débat a déjà été fait ici et là sur le forum donc je m étalerais pas sur le sujet mais pour ma part je dirais que bière qui est brassé par une autre brasserie devrait être attribué à la brasserie qui la brasse.
Donc Noyon et ses inventions purement commercial non merci.
P.S : dites moi quel bière il brasse réellement chez lui , est-ce que quelqu un est capable de le dire ??
Comme tu viens de le dire, ce sujet a déjà été abordé à plusieurs reprises sur le forum.
À part ça il est assez aisé de savoir quelles bières sont brassées à la brasserie des 2 Caps et quelles bières sont brassées chez De Proef à Lochristi, il suffit de savoir lire. C'est indiqué sur les étiquettes. En l'occurrence ce sont La Belle Dalle et La Guénel qui sont produites sur place.
Encore faudrait-il en avoir chez soit pour lire l étiquette 
Il a brassé Noire de Slack sur place pendant un moment...
[HS+ironie = ON] (et Craig Allan c'est pas un brasseur non plus, et Mikkeler n'n parlons pas !) [HS+ironie = OFF]
Ici on est dans les commentaires de dégustation.
Donc normalement on a dégusté la bière en question. Si le sujet n'est pas la dégustation c'est dans "Bières françaises" qu'il faut poster ses commentaires
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