Renseignements à propos des pompes a bieres???

désolé mais je n'ai pas d'infos là dessus, et je ne rapplle pas en avoir vues sur le forum

Bon, je vais essayer de te repondre, mais je suis pas un specialiste.

Deja, voila un plan(cliques pour aggrandir):

Alors, le principe general.

Le Co2 dans la bonbonne, a droite de l' image, sert a pousser la biere vers le "bec", c' est a dire, le corp de la pompe, qui sort du comptoir. Et aussi a faire en sorte que le co2 dans la biere reste dissous.

Donc, prenons le fonctionnement a la base.

Le serveur tire sur la "poignée" de la pompe. Ca ouvre le circuit, et donc la biere, sous pression du Co2, est poussée vers le bec. Elle sort du fut, par le puthon. Ensuite, elle arrive vers le groupe de refrigeration. Il passe dans le serpentin a l' interieur de ce dernier, serpentin qui tournicote afin de refroidir un max la biere. A noter, la ligne python, qui va du fut au bloc refrig., et du bloc jusqu' au bec, est parfois aussi refrigerée, mais pas toujours.

Ensuite, elle sort du serpentin, vers le bec par la ligne python.

Et la, la biere coule, pour la plus grande joie des consomateurs!

Deux choses sont a surveiller de pres:

-Le taux de Co2 dans la biere.
-La pression. Plus la ligne python est longue, plus il en faut.

Si tu as besoin de plus d' explication, hesites-pas. Par contre si tu comptes la monter toi-meme, mefiance! Faut quand meme s' y connaitre un peu. Ne serait-ce que pour le systeme Co2, faut faire gaffe au detendeurs, etc...

Mais c' est possible.

Ouep, c' est vrai que les fut doivent toujours etre mis dans un endroit plus ou moins frais, mais ca me semblait evident.

Par contre, le faible debit, c' est different. Deja, si le serveur est honnette, il fait couler un petit litre avant de servir la premiere biere de la journée, histoire de virer la biere qui a reposée toute la nuit dans le serpentin et le python.
et puis meme, a force, meme un fut au frais, a partir du moment ou il est entamé, devient moins bon...