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Sujet : Klosterbrauerei Neuzelle - Kyritzer Mord und Totschlag

Un nom à coucher dehors, Kyritzer Mord und Totschlag est une schwarzbier, ou bière noire en France, titrant à 7,2°.

Bière acheté à l'occasion du marché des saveurs de Bailleul lors de la fête de Mélusine.

La traduction est bizarre : "assassiner Kyritzer et homicide involontaire"

http://forum.touteslesbieres.fr/img/m/86/t/p17tjaf2jb1q6ujm61udo3kp7o3.jpg

La mousse est dense et moyennement persistante
La couleur est noire opaque, café
Le nez est sur le fumé (charcuterie), chocolat
En bouche, c'est un porter moelleux et légèrement liquoreux avec des notes de chocolat et légèrement café, crémeuse.

Une très bonne surprise, je ne m'attendais pas à trouver une bière aussi intéressante sur un stand de villes jumelées.

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2 Réponse par Zorglub (modifié par Zorglub 21-06-2013 19:14:54)

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Re : Klosterbrauerei Neuzelle - Kyritzer Mord und Totschlag

En fait, "es gibt Mord und Totschlag" (Mord et Totschlag étant deux synonymes du mot assassinat) est une expression allemande voulant dire, en gros, "va y avoir du sang" ("es gibt" veut dire "il y a"). Kyritz étant une ville, le nom de la bière pourrait, en très gros, se traduire par "l'enfer de Kyritz" ou "du sang et du sang à Kyritz" default/tongue
Dans l'histoire allemande, il y a peut-être eu des événements sanglants à Kyritz qui justifieraient le nom de cette bière.

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3 Réponse par Silence

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Re : Klosterbrauerei Neuzelle - Kyritzer Mord und Totschlag

L'étiquette, ce sont deux mecs qui se castagnent.

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