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8°5 et 85 IBU (DLC fin 2014)
C'est du lourd ça !
La robe est orange et la mousse est crémeuse et consistante.
En bouche, les houblons emportent tout sur leur passage : fruits exotiques, agrumes et fruits jaunes.
La longueur est impressionnante, l'amertume anesthésiante.
Si vous passez par là, laissez-vous emporter par ce flot de saveurs !
Un flot de saveur, c'est bien ça... Voir un raz- de-marée !
J'ai hésité sur la force du mot...
Une lame de fond aromatique.
... Bon je vais essayer de passer à la brasserie samedi, vu que je fais un détours par Sarla. J'ai cru comprendre que c'était ouvert jusqu'à 20 heures.
Oui, 15h00 / 20h00
Curemonte et prendre La Grange (avant ou après le village selon l'accès ).
DLUO Juillet 2016 (lot 1506, juin 2015 ?)
Une photo pour remplacer celle de peste qui a disparu.
Mousse compacte, abondante et particulièrement persistante
Couleur caramel, presque opaque.
Nez : résineux, malté, caramel et fruits exotiques.
En bouche, entrée ronde liquoreuse sur les malts et le caramel. Notes de fruits exotiques (ananas en particulier), agrume, résineux. avec une belle amertume en fin de bouche et une belle persistance.
Ca annonce du lourd, c'est du lourd, mais ça reste très facile à boire au final grâce à cette rondeur maltée et non agressive.
Dégustée ce weekend.
Verre: Teku, température de dégustation: 8°-10°
Mousse: blanc cassée, crémeuse, abondante et persistante
Couleur: ambrée tirant sur l'orangé, trouble
Parfum: malté, caramel, houblonné, fruité (fruits exotiques: mangue, ananas / agrume: mandarine, pamplemousse / melon ?), légère pointe d'acidité, des notes résineuses
Goût: attaque maltée/caramel, douce, c'est houblonné, fruité (fruits exotiques: ananas, mangue / agrume: pamplemousse / fruits jaunes), ensuite l'amertume arrive en douceur, avec un côté résineux, bonne longueur, longue persistance
J'aime beaucoup 
! Les 8,5% sont plutôt discret, avec une belle amertume "enrobée" d'une rondeur/douceur maltée.
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