Sujet : De Eem - Xtreem Warrior
Xtreem Warrior
American Pale Ale
33cl - 4,6% -14 EBC - 60 IBU
Brassée à la brasserie Sallands Landbier pour la brasserie De Eem
Bière blonde dorée avec une mousse blanche légèrement irrégulière et persistante.
Nez fleuri, citronné et levuré.
L'entrée de bouche légère est portée sur les agrumes et une note fleurie que je ne suis pas parvenu à nommer. Puis c'est une montée progressive d'une amertume de zist de citron et pamplemousse qui grimpe jusqu'à une fin de bouche sèche et amère avec picotement des gencives.
Une bonne bière pour l'été, peu complexe mais avec une grosse amertume bien franche. Une sorte de croisement entre une Duvel et une Taras Boulba.
Houblons : Warrior, Saaz et Centennial.
On a beau dire, on a beau faire, y aura toujours de la pomme de terre.