Sujet : Brouwerij 't IJ - IPA
De la brasserie Amstellodamoise de l'Ij.
33cl à 7%.
Servie à 10-12°C dans un verre ballon Oerbier.
DLC 05-13
Une couleur orange légèrement cuivrée et trouble, une mousse légère assez discrète mais tout de même présente.
Le nez est assez résineux, on est sur de la séve de pin, il y a un côté d'agrume assez léger et de fraise sur la fin. Un nez qui est assez agréable, on sent bien le présence de houblons.
En bouche on retrouve ces notes d'agrume, d'orange amère, un peu clémentine corse. Et le houblons qui vient se pose doucement, comme un voile. Aaaah!
Je suis assez fan de cette brasserie mais par contre je ne suis pas fan du dessin sur la bouteille... même si il y a une autruche de tatouée sur le bras de la nana !
En résumé, je dirai que c'est une bonne IPA que je goute avec grand plaisir, même ma compagne qui n'est pas très "houblon-houblon" a apprécié.
Une bière houblonnée en douceur !
