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Sujet : Les Trois Mousquetaires - Hopfenweisse

Microbrasserie Les Trois Mousquetaires
Hopfenweisse - bière blanche issu de leur série Signature
6° - 56 IBU
Dry hopping : Summit

Aspect : blonde trouble avec un mousse blanche peu persistante

Nez : houblon et banane

Bouche : puissant goût de mangue accompagné de notes de banane et de levures. A la fin, c'est le houblon qui attaque avec une super amertume.

Magnifique! On dirait un mélange de blanche allemande et de IPA. Une des meilleures blanches que j'ai eu l'occasion de boire.

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Re : Les Trois Mousquetaires - Hopfenweisse

ça fait envie.
Dans le même genre, la Hopfenweisse de chez Schneider and Sohn, fait également bien le lien entre Weizen et houblonnée...

Let it beer

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3 Réponse par A.G.Pym

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Re : Les Trois Mousquetaires - Hopfenweisse

Intéressant, je vais essayer de m'en procurer une alors!

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