Brasserie du Mont Salève - Blanche

Blanche

33cl, 5%
Brasserie du Mont Salève

Bière d'un blond très clair, limpide sans servir la levure. Belle mousse blanche dense et abondante sans forcer avec une bonne persistance.
Nez exotique (mangue), citron vert, pamplemousse, ainsi qu'une note herbacée.
Entrée de bouche très pétillante et fraîche avec un fruité très porté sur les agrumes, d'abord l'orange, puis le pamplemousse rose et enfin le citron qui nous emporte vers une fin de bouche amère et maltée avec une touche de zist de citron et une note herbacée.

N'étant pas fan des blanches en général je dois dire que celle là se place bien au dessus de la mêlée. Néanmoins je n'ai pas été emballé, je crois que ce n'est pas mon genre.