Sujet : Brasserie Koningshoeven - La Trappe Jubilaris
Jubilaris est une bière brassée pour célébrer le 25ème anniversaire de l'abbé de Koningshoeven, Dom Bernardus.
Elle inclut les caractéristiques de ses deux bières favorites : La Trappe double (7°) et Isid'or (7°5).
On reconnait effectivement le goût malté et caramel d'Isid'or avec une sécheresse secondaire plus prononcée et une discrète amertume plus longue.
Elle est plus légère en alcool : 6°.
Pas de style, pas de famille : des méthodes.