An Alarc’h - Brown Ale N°1

Brown Ale N°1

5,5% - 75cl
Brasserie An Alarc’h

Bière ambrée avec une mousse banc cassé peu abondante et non persistante.
Nez de caramel au café avec une pointe de chocolat.
Entrée de bouche légère, de densité moyenne, avec une note maltée assez douce plutôt portée sur le caramel mâtiné de fruits rouge. Le tout se retrouve rapidement rehaussé par une amertume entre café et houblon herbacé et c’est cette amertume qui va apporter une belle persistance en bouche.

Une bière à la fois simple et redoutablement équilibrée. Le jeu entre l'amertume et le fruité la rend très agréable à partager. Je suppose que le N°1 et l'étiquette rustique annonce que cette brown ale est encore en période de test alors, vivement la N°2.