Sujet : Dupont - La bière de Belœil
La bière de Belœil
Bière ambrée
8.5%, 75cl
Brasserie Dupont
Bière ambrée avec une belle mousse crémeuse blanc cassé.
Au nez, c'est une Dupont, on reconnait les levures, le côté céréales et une petite pointe d'agrume.
L'entrée de bouche est maltée (cette bière est brassée avec 5 malts différents), sucrée, ronde puis le sucré laisse place à l'amertume qui prend doucement la place et asséche la bouche en une belle longueur marquée par une note de caramel et ce parfum caractéristique des Dupont que l'on retrouve aussi bien dans une Saison, une Moinette ou une Bons Vœux. Je suppose que les levures n'y sont pas pour rien.
En gros ça fait penser à une sorte de Moinette ambrée et je m'étonne qu'elle soit si discrète (l'étiquette un peu rétro n'aide peut être pas) au milieu du reste de la gamme Dupont où elle a toute sa place. Je m'étonne aussi de ne pas trouver de sujet déjà ouvert pour cette bière. Monsieur di greg c'est une honte !
