31/05 - 01/06 - Salon des bières artisanales du Sud-Ouest

Brasseries présentes :

Midi-Pyrénées :
Ferme-Brasserie Caussenarde (Aveyron)
Brasserie du Vaillant Fourquet (Gers)
Brasserie Artisanale Ratz (Lot)
Brasserie de la Cère (Lot)
Brasserie des Vignes (Tarn)
Brasserie du Castel (Tarn)
Brasserie Artisanale Gilbert's (Tarn)
Brasserie des Côteaux (Tarn)
Ferme Brasserie Garland (Tarn)
Brasserie Joli Rouge (Tarn et Garonne)
Brasserie Oc'Ale (Tarn et Garonne)

Aquitaine :
Brasserie Béarnaise (Pyrénées-Atlantiques)
Brasserie la Lutine (Dordogne)
Brasserie « Ici on brasse » (Gironde)
Brasserie Lapépie (Dordogne)

Autres régions
ESAT des Râteliers (Loiret)
L’Atelier de la Bière (Indre)
Brasserie du Der (Haute-Marne)

Animations

Conférences
Malterie et filière (avec Laurent Coursières/Malterie du Vieux Silo + les Malteurs Echos de Rhône-Alpes + les paysans-brasseurs)
Distributions de la bière artisanale (Point B, Occitanie Boissons)
L’image de la femme dans la publicité brassicole
Le brassage amateur (avec l'association "Les Forces du Malt")
Bière et santé, dans le cadre d’une consommation modérée

Panneaux pédagogiques
Les matières premières
Fabrication du malt
Fabrication de la bière
Circuits de distribution (classiques vs circuit court et bières artisanales)
Cartes des brasseries du Sud-Ouest et des lieux de la bière (caves et bars)

Ateliers
Dégustations « bière et fromage » (sur réservation – groupes de 15 personnes)
Brassin Public avec l’association de brasseurs amateurs « Les Forces du Malt »