tireuse beer draft

bonjour
on m'a offert une tireuse beer draft 100.
Les 1ers futs beertender ont fonctionnés nickel ( bien que ma machine ne descend pas en dessous de 6 degrè mais ça suffit).
Hier je teste un fut non pressurisé (un Brassine triple de 5l).
J'enleve l'opercule rouge mais pas le joint noir qui se trouve dessous. J'enfonce la pointe de perçage fourni et je clipe le tout sur le fut.
1er probleme : de la biere s'échappe par le joint noir (environ 1/2 verre).
Je met vite mon fut dans la machine, je visse ma cartouche de co2 et je branche le tout.
J'entend une fuite qq part mais la machine fonctionne et la biere est booooooooooonne !!!
Mais au bout de 3 verres, plus de gaz !
Je change la cartouche et rebelote.
Après avoir passé les 3 cartouches de gaz fournis avec la machine et seulement tiré une dizaine de verre, je reste sur ma soif...
Fallait il que j'enleve le joint noir sur le fut et que je le remplace par le joint gris fourni dans la machine? (que j'avoue n'avoir découvert que ce matin)
Dois je finir le fut rapidement maintenant qu'il est entamé? (ce fut possede un robinet à l'avant ce qui va ma sauver la vie !!!)
merci pour vos réponses