Sujet : De la Senne - Zinnebir
et voici donc un autre produit de la brasserie de la Senne
Il s'agit d'une bière blonde foncé, limite ambrée. Très belle mousse, onctueuse.
C'est encore une bière très amer, on reconnait des arômes de gentiane, avec un bon gout fruité. Elle me fait un peu penser à la Fleurac à la gentiane.
C'est pas mal équilibré, même si cette amertume est un peu trop présente à mon goût.
Son nom, signifie la bière des bruxellois. Un zinneke est un chien bâtard très débrouillard, c'est ainsi que les echte (vrais) bruxellois s'appellent entre eux. Bir, c'est bière en bruxellois.
Vous racontez ce qui s'est passé, sans vous arrêter, et si jamais vous changez quoi que ce soit en cours de route, je vous envoie le registre à travers la gueule, vu?
