Sujet : Joli Rouge - Cuvée Michel
La Cuvée Michel est une vieille brune vieillie en fût durant 18 mois. Elle titre à 5,5% d'alcool.
Mousse peu dense, nez boisé et fruits noirs.
En bouche, entrée vineuse et boisée sur les fruits noir faisant penser à la vieille brune de la brasserie Thiriez. Le nez est très agréable, en bouche c'est aussi agréable mais un peu flotteux. ça manque de corps.
Un bel essai, mais qui à mon goût ne convient pas à une bière aussi légère. J'aurais aimé plus de corps en bouche.
