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Sujet : Mikkeller - American Dream

http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/american-dream.JPG

Bière blonde/or à 4.6% d'alcool. Mousse de couleur blanche, bien compacte qui reste en fine pellicule tout le long de la dégustation.

Un nez sur le fruit exotique bien mur (mangue, ananas). Il est rond, sucré et léger grâce à son coté légèrement houblonné.

Une bouche est en 2 étapes. Lorsqu'elle est en bouche, elle est ronde, sucrée, fruités (fruits jaunes) et un peu exotique. Après avoir avalé on retrouve un coté résineux (pin/sève de houblon), un très bon coté agrume, citron, pamplemousse qui reste bien en bouche et qui dure.  default/Joker_PDT_53

Chose amusante, la mousse pencherait plus vers le sucré que l'amer... Première fois que j'ai ce genre de sensation avec une mousse!!  default/Joker_PDT_43

Conclusion : J'adore ce produit, j'espère ne pas trop avoir de mal à en retrouver  default/Joker_PDT_49

"Hoppy beers are not meant to be aged! Age your cheese, not your IPA!" Vinnie Cilurzo

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Re : Mikkeller - American Dream

Ca ressemblerait pas à une 5 AM Saint ?

[img]http://forum.touteslesbieres.fr/userimages/2-2engl.gif[/img]

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3 Réponse par shyne

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Re : Mikkeller - American Dream

Il y a un air de parenté. Le litchi en moins et le sucré en plus

"Hoppy beers are not meant to be aged! Age your cheese, not your IPA!" Vinnie Cilurzo

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Re : Mikkeller - American Dream

http://forum.touteslesbieres.fr/img/m/344/t/p16n098a1it03sup1njih05p3j1.jpg
Les fruits exotiques (lichti, mangue) puis la pêche, les agrumes discrétement en arrière plan, la résine en fin de voyage : cette bière est légère (4°6), très désaltérante et très gouteuse à la fois.
J'y ai pris beaucoup de plaisir.

Une "lager" extra ordinaire.

Pas de style, pas de famille : des méthodes.

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Re : Mikkeller - American Dream

il semblerait d'ailleurs que "lichti" signifie "léger" en danois...

il fait beau

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Re : Mikkeller - American Dream

je lui trouve une amertume vraiment intéressante
on croirait qu'elle fait plus que 4.6%

Brassicalement vôtre

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7 Réponse par Zigoune

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Re : Mikkeller - American Dream

Je l'ai déjà goûtée, ça ressemble à une IPA en moins houblonnée. C'est pas mal mais on trouve mieux dans le genre et moins cher.

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Re : Mikkeller - American Dream

Ben même s'il y en a de plus en plus, il n'y en a pas tant que ça des lagers bien houblonnées et aromatiques !
Tu as lesquelles en tête, Zigoune ?

Let it beer

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  • De : Nord et Vendée
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Re : Mikkeller - American Dream

c'est vrai que ce n'est pas une IPA, mais c'est très sympa quand même

Brassicalement vôtre

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10 Réponse par Olivier P

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Re : Mikkeller - American Dream

American Dream - Mikkeler

4.6%

http://forum.touteslesbieres.fr/img/m/7860/t/p1c0m0dhlf1ifknmdiph1vt61cm13.jpg

Mousse : Blanche, très abondante, bien persistante.

Couleur : Orangée, trouble, bien dense.

Nez : C'est bien houblonné, résineux et très fruité, on sent les agrumes (pamplemousse, citron, orange), les fruits tropicaux (mangue, papaye), l'abricot, et la pêche.

Bouche : Comme au nez on sent bien les fruits, le pamplemousse, le citron, l'orange, la mangue, la papaye, l'abricot, la pêche, puis une bonne amertume bien résineuse se développe, se mélange très bien à tous les arômes pour en final très agréable. Le final est bien long en bouche.

En résumé : Une excellente pils, bien houblonnée, très proche d'une IPA en fait (mais, évidemment, en plus léger). Je l'avais déjà goûtée une fois et avait été très agréablement surpris, cette deuxième fois ne fait que confirmer ma première impression. J'adore, très bien fait et extrêmement agréable.

Une de mes pils préférées, avec la Simplex de De Ranke et la Bundles d'Hammer. Excellente bière.

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