Tri Martolod / Les Radicaux Libres - La Trouille

La Trouille : Bière des Trois Loups

Bière blonde
50cl - 5%
Brassée à la brasserie Tri Martolod en collaboration avec le GAEC Les Radicaux Libres

Bière dorée aux reflets orangés, très légèrement trouble, avec une abondante mousse blanche dense et persistante.
Nez d'agrumes (citron vert, citron, pamplemousse blanc, orange) avec une note de caoutchouc brûlé.
Entrée de bouche légère, de densité moyenne (voire basse). La première note qui vient en bouche est celle d'une lager avec des notes de céréales et une amertume un peu métallique. Ensuite on sent se développer des arômes d'agrumes (les mêmes qu'au nez) avec une pointe de fruits exotiques et l'amertume, franche, part vers des zestes de citron-orange et zistes de pamplemousse blanc-citron vert. La fin de bouche est sèche avec une persistance de note de céréale. Longueur en bouche moyenne.

Tenter de greffer de la Couille de Loup (Les Radicaux Libres) sur de la Tri Martolod, voilà une idée qui ne me serait pas venue à l'esprit. Le résultat est donc cette Trouille plutôt bien fichue et étonnante par ce mélange des genres. D'un côté on retrouve un style tchèque/allemand avec une blonde de basse fermentation et de l'autre un houblonnage qui ressort bien (plus que sur la Couille de Loup) et, au final, ça tient debout. Le nez peu engageant laissait craindre du faux goût mais non.
Pas la bière du siècle mais une bonne petite blonde bien amère et peu alcoolisée.
Je ne sais pas à quel prix ils vendent ça, vu que c'est Zorglub qui me l'a offerte en passant, mais si le prix est correcte ça peut faire une bonne bière de pétanque et autre barbeuk. Bon faudra faire vite, ça a l'air d'être un brassin unique.