- Patate
- Maître brasseur
- Hors ligne
Re : Brasserie des 2 caps - Noire de Slack
J'aime beaucoup aussi et c'est vrai qu'une bière noire comme celle-ci passe très bien par temps chaud. Elle est toujours brassé en Belgique ?
On a beau dire, on a beau faire, y aura toujours de la pomme de terre.
- Peste Sournoise
- bièrophile suprême
- Hors ligne
Re : Brasserie des 2 caps - Noire de Slack
Non non, après quelques balbutiements, Christophe Noyon s'est enfin décidé à se l'approprier.
Pas de style, pas de famille : des méthodes.
- Patate
- Maître brasseur
- Hors ligne
Re : Brasserie des 2 caps - Noire de Slack
C'est pas clair ça, j'ai des 33cl achetées directement à Noyon cette année (LO214 avec DLUO 28-01-17) et elle est indiquée comme brassée à Lochristi.
On a beau dire, on a beau faire, y aura toujours de la pomme de terre.
- Peste Sournoise
- bièrophile suprême
- Hors ligne
Re : Brasserie des 2 caps - Noire de Slack
Étrange. Je ne la trouve qu'en 75 cl et brassée à Tardinghen.
C'est même vendue à Auchbip maintenant ainsi que La Belle Dalle millésime 2013.
Pas de style, pas de famille : des méthodes.
- Zigoune
- bièrophile suprême
- Hors ligne
Re : Brasserie des 2 caps - Noire de Slack
Elle est pas mal cette noire de slack. Je ne connaissais que celle de chez De Proef et elle était bonne ; faible en alcool, idéale par ce temps.
Quant à la Belle Dalle, j'avais aimé au début et elle a changé en "belge ordinaire", ce qui est bien dommage. Mais bon, je suis HS.
- guernoulle
- Mètre Biérofrogue
- Hors ligne
Re : Brasserie des 2 caps - Noire de Slack
Peste Sournoise a écrit:
"Une 75 c'est deux verres de 33 avec moins de mousse"
... ou bien 7 verres en format Peste ? 
il fait beau
8 12-07-2015 17:03:03 (modifié par guernoulle 14-07-2015 18:10:41)
- guernoulle
- Mètre Biérofrogue
- Hors ligne
Re : Brasserie des 2 caps - Noire de Slack
Je suis sur la côte d'opale alors j'ai pris pour dégustation bouteilloïdale une 75cl Tardinghen et une 33cl Lochristi
il fait beau
- Silence
- Mécano
- Hors ligne
Re : Brasserie des 2 caps - Noire de Slack
Audinghen ?
- guernoulle
- Mètre Biérofrogue
- Hors ligne
Re : Brasserie des 2 caps - Noire de Slack
Corrigé
Effectivement il y a une différence énorme, sur la torréfaction entre la 33 et la 75
il fait beau
- Silence
- Mécano
- Hors ligne
Re : Brasserie des 2 caps - Noire de Slack
laquelle est la meilleure ? Je suppose quand même la 75.
- guernoulle
- Mètre Biérofrogue
- Hors ligne
Re : Brasserie des 2 caps - Noire de Slack
La 75 est effectivement le délice décrit par Peste dans le 1er post, alors que la 33 est assez anecdotique.
2 mois d'écart en DLC. Encore un effet du conditionnement ? Process différent à par tir d'une même recette ?
il fait beau
- Patate
- Maître brasseur
- Hors ligne
Re : Brasserie des 2 caps - Noire de Slack
C'est de la faute à la gambas.
On a beau dire, on a beau faire, y aura toujours de la pomme de terre.
- guernoulle
- Mètre Biérofrogue
- Hors ligne
Re : Brasserie des 2 caps - Noire de Slack
J'ai pas mangé de gambas (ce soir là), j'ai rien mangé avant de goûter.
il fait beau