Brasserie d'Olt - Mandala

Mandala

India Pale Ale (?!)
33cl - 6,2%
Brasserie d'Olt

Bière blonde orangée légèrement trouble avec une faible mousse beige peu persistante.
Nez de caramel au beurre, toffee.
Entrée de bouche de densité moyenne, voire faible avec une légère pétillance. Une note fruitée à cheval entre zestes d'orange et de citron vient se mélanger à une sorte de note de sirop de caramel à l'eau, le tout développant une touche nettement astringente au palais. La fin de bouche est caractérisée par un étiolement rapide de tout ça. Pas, ou peu, de longueur en bouche.

Ça pourrait être une simple bière artisanale mal fichue comme il en existe tant, pas déshonorante mais à oublier rapidement quand même. Sauf qu'en plus ça se réclame du style IPA (dans la mouvance britannique nous dit-on) qui ne méritait pas ça. On se retrouve avec un jus de caramel flotteux, vaguement houblonné et franchement astringent.
Tout juste buvable, strictement sans intérêt.