La Montreuilloise - La Montreuilloise Rousse

La Montreuilloise Rousse
Bière rousse aux raisins sultanines, Bio (Nature & Progrès)
75cl - 5%
La Montreuilloise (93)

Bière orangée trouble avec une mousse beige moyennement abondante et non persistante.
Nez métallique avec des notes de caramel à l'orange et de sucre candy.
Entrée de bouche ronde, finement pétillante, on retrouve une note de caramel, de malt torréfié, un fruité d'orange et une note florale indéterminée. Une amertume se développe tranquillement pour remettre en avant une touche astringente qui assèche la bouche tout en révélant une note d'abricot séché (qui doit plutôt être ce raisin sultanine que je ne connais pas). Peu de longueur en bouche.

Une bière originale avec des saveurs bien équilibrées et peu communes. J'ai quand même été un peu gêné par l'astringence qui m'a semblé trop marquée. Elle ne donne pas du tout la sensation d'une bière au fruit, ce n'est ni sucré ni particulièrement fruité et ça gagne à s'aérer un peu et à ne pas être servi trop frais pour développer pleinement ses arômes.