Jopen - Mooie Nel IPA

33cl-6,5%
Brasserie Jopen

À l'aspect la couleur de cette bière est doré mais très légèrement troublée, son col de mousse est quant à lui de couleur crème mais malgré un aspect velouté et foisonnant, il s’estompe assez vite pour arrivé, à la taille dont il dispose sur la photo.

Au nez, des parfums de pamplemousse, de pin, un soupçon de noté caramélisé, de l'ananas, du raisin discret et une touche de malt

En bouche, les arômes se développent, on retrouve cette note de pin, de fruits exotique, plus précisément une mangue fraîche, un litchi, un coté agrume qui apporte une touche rafraîchissante à cette bière.
le breuvage a une carbonisation moyenne.
L'amertume y est contre balancé à un douceur fruité, des noté de caramel houblonné, si je puis dire, en fin de bouche.

C'est un beau produit, bien fait, à la fois fruité et amer, c'est un appel au soleil.

Une bonne IPA.