Basqueland - A.U.P.A (All United Pale Ale)

Ah bin tu fais bien de me le signaler parce qu'en fait j'ai recopié cette partie sur Ratebeer. Leur typo sur l'étiquette me bousillait les yeux alors j'ai renoncé à lire mais, en y regardant de plus près, la mienne est belle et bien brassée chez eux donc je corrige plus haut.

Ma bouteille vient de Bordeaux, conseillée par le jeune chevelu de la Cave des Moines.

A.U.P.A. - Basqueland Brewing Project

5.3%

Verre : Teku Brussels Beer Project

Température de dégustation : 7°-10°

Mousse : Blanche, peu abondante et non persistante (malheureusement pour les adorateurs de mousse dont je fais parti).

Couleur : Blonde orangée (on dirait que la recette a quelque peu changé depuis la dégustation de Patate, ma bière est beaucoup plus claire, l'étiquette et le degré d'alcool ont également changé).

Nez : Très (trop ?) léger, mais pas désagréable, les agrumes et fruits exotiques prédominent clairement, je sens un peu de fruit rouges (une touche) comme a mentionné justement Patate, mais pas de caramel pour moi. Je sens par contre un côté résineux également.

Bouche : Tout d'abord des saveurs d'agrumes, de fruits exotiques, puis se fait ressentir une légère amertume résineuse en fin de bouche (assez longue en bouche) agrémentée d'une acidité citronnée (je rejoins Patate également à ce niveau-là).

En résumé : Une bonne pale ale, mais qui, effectivement, ne révolutionne pas le genre.. Enormément de brasseries font des pale ale de qualité similaire a l'heure actuelle. C'est une bière légère et agréable, parfaite pour l'été, mais disons que pour les amateurs de "vrais" bières de dégustation cela reste, justement, un peu léger et peu original.

Je l'ai goûtée, c'est sympathique, plutôt bien fait, mais, honnêtement, je n'éprouverai pas le besoin d'en racheter d'autres dans le futur.

Oui c'est certain, mais ce que j'ai oublié de préciser c'est que, si ma photo est prise en extérieur, je ne l'ai pas dégusté uniquement à l'extérieur, et j'ai pu constater qu'à l'intérieur, avec beaucoup moins de lumière, dans des conditions similaires à la photo de Patate, ma bière était quand même plus claire que la sienne.

Oui, il est vrai qu'il s'agit là d'une variation minime, mais c'est quand même une variation, j'estimais important de le signaler. J'ai d'ailleurs bien précisé "quelque peu" changer, ce qui implique un changement léger et non une recette totalement différente.

D'ailleurs, ma dégustation est à peu près similaire à celle de Patate, ce qui montre, qu'effectivement, la bière est probablement quasiment identique.