Sujet : Brasserie La Canaille - Barricade Puebla
Barricade Puebla (7,5%), Brasserie La Canaille, 42890 Sail Sous Couzan.
Cascadian Dark Ale (Black IPA)
Verre: De Molen, température de dégustation: 8°-10°
Mousse: beige, abondante, plutôt persistante
Couleur: brune avec des reflets rouges, voire acajous
Parfum: malté, grillé, torréfié, légèrement café, des notes chocolatés, légèrement houblonné, légèrement fruité (fruits rouges), avec de légères notes résineuses
Goût: attaque malté (un peu caramel), grillé, torréfié, des notes de café, c'est houblonné, fruité (de légères notes d'agrumes, de fruits exotiques, un petit côté fruits rouge, raisin), pour finir par une belle amertume "houblonnée'" (résineuse/herbacée) et café, bonne longueur
Une black IPA sympathique et agréable (sans révolutionner le style) ! 
Pablo Picasso
