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Sujet : Mélusine - La Puy d'Enfer

voici la fameuse(pour moi) "Puy d'Enfer", dernière sortie de chez Mélusine
c'est une blonde Triple, titrant à 8.5%

mousse: peu abondante, persiste en un léger col
couleur: doré
nez: caramel, sucre Candy et une touche de fruit que je ne sait pas définir
bouche: corsé et malté, légèrement houblonné, là encore un gout de fruit indéfinissable, à se réchauffer elle prend une belle amertume
personnellement je la trouve réussi, elle est très bonne car elle a du corps et c'est souvent ce qu'il manque chez Mélusine.
j'en laisserais vieillir.

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Brassicalement vôtre

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2 Réponse par ben66

  • ben66
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Re : Mélusine - La Puy d'Enfer

ça a bien changé je pense.

nez malté et légèrement fruité (abricot mûr?).
en bouche c'est le coté sucré qui ressort le plus, avec une fin sur la coriandre.
l'amertume est absente et l'alcool ne se ressent pas.
bref on s'ennuie un peu, c'est pas très complexe.
je n'y reviendrai probablement pas.

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Re : Mélusine - La Puy d'Enfer

le problème avec Mélusine, c'est qu'ils veulent plaire au grand public et donc le côté gustatif en pâti, toujours ce manque de caractère alors qu'ils auraient de quoi plaire aux amateurs

Brassicalement vôtre

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