Bière d'Esgar - Imperial Stout

Imperial Stout (8%), Brasserie Artisanale Bière d'Esgar, 26150 Pontaix.

Verre: Teku, température de dégustation: 10°-12°

Mousse: beige/marron clair, peu abondante, qui s'estompe aussitôt

Couleur: noire

Parfum: malté (doux), torréfié, grillé, de café, un peu chocolaté, fruité (pruneaux, raisins secs)

Goût: légèrement malté, de café, un léger côté vert, légèrement "piquante", des notes de réglisse, un peu d'alcool, une légère sècheresse, avec une pointe d'amertume café, verte, plutôt bonne longueur

C'est pas trop mal, sans plus, ça manque de caractère !