Birrificio del Ducato - Verdi Imperial Stout

Verdi Imperial Stout (8,2%), Birrificio del Ducato, Soragna dans la province de Parme.
Imperial Stout brassée avec des piments

Verre: De Ranke, température de dégustation: 10°-12°

Mousse: brune, moyennement abondante, qui s'estompe rapidement

Couleur: noire

Parfum: malté (doux tirant sur le caramel), grillé, torréfié, un côté chocolaté, café, fruits confits/fruits secs, de réglisse, des notes de vanille, d'alcool

Goût: c'est malté, grillé, torréfié, avec des nuances chocolatés, cafés, un côté fruits secs, de figue, de réglisse, relevé de notes poivrées, "piquantes" sur la fin de bouche (ça chauffe la gorge !), bonne longueur

C'est pas mal, j'ai bien aimé , très agréable avec les notes poivrées apportées par le piment.