Basserie L'Affoleuse - L'Affoleuse du Peuple

L'Affoleuse du Peuple (7%), Brasserie L'Affoleuse (bière artisanale bio du Beaujolais - Label Nature & Progrès), Christine Ruppert et Loic Alexandre, brasseurs-paysans à St Cyr le Chatoux (69).
IPA

Verre: Teku, température de dégustation: 8°-10°

Mousse: blanche, abondante et persistante

Couleur: blonde, tirant sur l'orangé

Parfum: légèrement malté (douce), houblonné, fruité (agrume: citron, pamplemousse), de légère note résineuse/herbacée

Goût: attaque légèrement malté (doux), c'est houblonné, fruité (agrume: pamplemousse, citron), ensuite une forte amertume arrive (plutôt portée sur le ziste/zeste d'agrume, avec des notes résineuse/herbacée), longue persistance (au bout d'un moment on ne ressent que l'amertume puissante, ensuite en se réchauffant heureusement le fruité revient !)

Une honnête IPA, plutôt agréable, dommage que l'amertume domine un peu trop !