An Alarc'h - Blaz An Amzer N°8 - Best Bitter

Blaz An Amzer N°8 - Best Bitter

Bitter
50cl - 4,2%
Brasserie An Alarc'h (29)

Bière légèrement ambrée, avec une abondante mousse beige collante, moyennement persistante.
Nez de caramel au beurre, légèrement brûlé, orange, mandarine, pomme cuite.
Entrée de bouche ronde, maltée, de densité moyenne. On retrouve, au milieu de la note moelleuse de malts légèrement grillés, les notes d'agrumes assez douces que l'on avait au nez. Ensuite les agrumes s'affirment un peu plus en tirant vers un zeste de mandarine apportant une petite amertume tenace jouant avec une fine pétillance. La bouche s'assèche doucement et on sent remonter la note de caramel un peu brûlé qui se mélange avec la pointe d'amertume des agrumes. Longueur en bouche moyenne.

Un nouveau brassin de test de chez An Alarc'h pour une bière légère, facile à boire, sans pour autant être passe-partout, mais qui manque un peu de caractère à mon goût. Ça reste néanmoins tout à fait recommandable.