1 Sujet par laurkemen (modifié par laurkemen 10-09-2016 19:06:13)

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Sujet : Brasserie Artisanale des Mauges - The One - Sorachi Ace IPA

La "One" ou 1 de la Brasserie Artisanale des Mauges

titrant à 7%

nez: floral, noix de coco.
bouche: noix de coco, amertume moyenne, légère, notes exotiques.
Ce profil "lait" de coco est très marqué mais pas désagréable, étant donné que normalement je déteste la noix de coco....

Évidement, comme son nom l'indique, elle n'est brassé qu'avec un seul houblon: le fameux Sorachi Ice, et Jérémie, le brasseur, a su le travailler tout en finesse.

Je lui tire mon chapeau.

http://forum.touteslesbieres.fr/img/m/3338/t/p1asagsogc1ubb1r6p16b01dqv193f3.jpg

Brassicalement vôtre

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2 Réponse par Zorglub

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Re : Brasserie Artisanale des Mauges - The One - Sorachi Ace IPA

Du houblon gelé ? default/Joker_PDT_40

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  • De : Nord et Vendée
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Re : Brasserie Artisanale des Mauges - The One - Sorachi Ace IPA

lol, grosse boulette

Brassicalement vôtre

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Re : Brasserie Artisanale des Mauges - The One - Sorachi Ace IPA

j'en bois une, délicieuse, mais j'avais loupé une info, ou bien c'est nouveau:
en plus du Sorachi, il y a du Warrior

le côté lait de coco est toujours un ravissement pour les papilles alors que je déteste ça en vrai
on retrouve aussi des touches malté, un peu d'agrumes aussi

et surtout, quand on fait "rouler" la gorgé dans la bouche, il y a un méchant retour dans le nez, un bon coup de coco

décidément, j'aime le Sorachi

Brassicalement vôtre

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