Brasserie Le Paradis - Rye-Pa

Rye-Pa (5,5%), Brasserie Le Paradis, Blainville-Sur-L'Eau, Lorraine, France.
India Pale Ale au Seigle
Malt d'orge Pils et Seigle - Houblons Galena, Motueka et Galaxy - 75 ibu

Verre: Le Paradis, température de dégustation: 8°-10°

Mousse: blanche, abondante, qui s'estompe doucement

Couleur: blonde tirant (un peu) sur l'orangé

Parfum: c'est houblonné, fruité (fruits exotiques: mangue, passion / agrume: citron, pamplemousse), un côté céréalier, avec des notes herbacées

Goût: c'est houblonné, fruité (agrume: citron, pamplemousse / un léger côté fruits exotiques/fruits rouges), un côté céréalier, ensuite une belle amertume arrive (avec un longue persistante), bière sèche, avec un côté herbacé/résineux, légère pointe d'acidité, bonne longueur.

C'est très bon, "léger" et rafraichissant.