Brasserie Artisanale des Mauges - The One - Rye IPA

Encore une IPA de chez "La Rombière"
Rye IPA, 7.5%, 65IBU, Chinook et Mt Hood

mousse: très abondante
couleur: ambrée
nez: malté, résineux, vanillé
bouche: corsé, résineux, noisette, pomme cuite, fruits mûrs, croûte de pain, pruneau
l'amertume est bien contrôlé
par contre, le malt est bien maîtrisé, trop bien peut-être, c'est une IPA et pourtant la dominante est malté

mais ça reste une bien bonne bière