Boulevard - Single-Wide I.P.A.

Single-Wide I.P.A. 5,7% 355ml de Boulevard Brewing (importé par duvel)

Temperature : 8-10 degrés en début de dégustation

Mousse : je l'ai un peu aidé mais elle est plutot persistante et accrocheuse, de couleur blanc cassé.

Couleur : un sublime orangé ! (On ne voit pas si bien sur la photo finalement)

Au nez : clairement ca sent le houblon ! Mon niveau ne me permettra pas de déceler autre chose..

En bouche j'ai la grande suprise d'avoir une attaque avec une certaine douceur, non désagréable mais qui déstabilise au premier abord..
Dans un deuxième temps le houblon apparait avec des notes résineuses bien marquée... Là encore mon palet n'est pas assez affûté pour déceler autre chose.
Une amertume plutot moyenne, bien moins amère qu'une chouffe houblon (que j'ai degusté hier soir, c'est pour cette raison que je me permet la comparaison)

Le final toujours basé sur une amertume moyenne n'est pas tres intense mais est assez long.

Bon voila rien de brutal, mais qui me conforte a l'idée que j'aime de plus en plus ce type de biere.
Celle ci je l'ai trouvé completement par hasar dans un ch'ti casino pour 1,92€. Ca méritais un test