Adriaen Brouwer - Winter Wood 2016

Adriaen Brouwer Winter Wood 2016 (10%), Brouwerij Roman.
Whisky Oaked

Verre: De Ranke, température de dégustation: 8°-10°

Mousse: beige, abondante, qui s'estompe doucement

Couleur: brune (foncée), avec des reflets rouges

Parfum: c'est malté (doux), légère note de caramel, fruité (fruits secs, fruits confits: pruneau, raisin / de banane ?), légère note cidrée (vineuse ?), légère pointe d'acidité, un peu d'épices (réglisse ?)

Goût: c'est malté (doux), légère note de caramel, un côté chocolaté, c'est fruité (fruits rouges: cerise griotte, fraise, cassis / fruits secs/confits: cerise, pruneau, raisin / légère note de banane ?), très légère pointe d'acidité (boisé !?), très légère note de whisky, des notes d'épices (réglisse !?), bonne longueur, très légère amertume

J'aime plutôt bien. Bière assez "chaleureuse", à boire doucement !