Brasserie du Haut Buëch - Macadam Blues

Macadam Blues (9%), Brasserie du Haut Buëch, La Jarjatte, 26620 Lus la Croix Haute.
Smoked Wheat Wine

Verre: De Ranke, température de dégustation: 8°-10°

Mousse: blanc cassé/beige, abondante, qui s'estompe doucement, qui accroche bien au verre

Couleur: ambrée/orangée

Parfum: c'est malté (voire caramel ?), grillé, fumé, légèrement houblonné, fruité (fruits secs, confits / fruits exotiques: passion, mangue / légère touche d'orange: zeste confit !?), très légères notes herbacées/fleuries

Goût: c'est malté (peut-être un peu caramel !?), c'est fumé (un peu plus léger en bouche qu'au nez !), c'est houblonné, fruité (fruits exotiques: mangue, passion / d'agrumes: orange, pamplemousse, zeste / un léger côté fruits confits), ensuite arrive une "belle" et "douce" amertume (mêlée de note fumé, malté/caramel), avec de légères notes herbacées, bonne longueur

C'est très bon, j'aime beaucoup ! Bizarrement je l'ai trouvé plutôt "équilibrée", et les 9% sont "relativement" discret !