Sujet : Coedo - Kyara - India Pale Lager
Coedo (japon)
Kiara India Pale Lager
33cl 5,5•
Brassée avec 6 malt differents, rien que ca...
La bouteille est juste magnifique.. je ne sais pas si on la voit bien sur la photo..?
Couleur : Un joli orange limpide. Absence totale de levure.
Mousse : grossière, peu abondante et peu persistante.
Au nez : clairement de la mangue me vient chatouiller les narines. Avec un fond d'agrume..
La première gorgée fut astreingante, ca m'a un peu surpris. Puis, j'ai ensuite distingué du pamplemousse, et une touche herbacée/résineuse en arrière gout.
On finira sur une amertume du plus bel effet !
Voilà rien de brutal niveau amertume, pas non plus l'explosion de saveurs fruitées (c'était pourtant bien parti avec l'odeur de mangue), mais plutot bien équilibrée, puis c'est tres bon !
Une bonne entrée en matière pour ceux qui veulent s'initier au IPA..
Je recommande 
