Sujet : Brasserie de la Vallée du Giffre - Place Trahir
Place Trahir (8,2%), Brasserie de la Vallée du Giffre, Z.A de l’épure 74440 Verchaix.
Imperial Européenne Pale Ale - DLUO: 15-05-2017
Verre: Teku, température de dégustation: 8°-10°
Mousse: blanc cassé, abondante (crémeuse), qui s'estompe doucement
Couleur: ambrée, tirant sur le rouge
Parfum: c'est malté (caramel), c'est houblonné, c'est fruité (fruits mûrs / fruits exotiques: mangue, passion / agrumes: orange, pamplemousse / peut-être un peu de fruits rouges !?), des notes résineuses/herbacées
Goût: c'est légèrement malté (caramel), c'est houblonné, c'est fruité (agrumes: citron, pamplemousse, orange / fruits exotiques: mangue, passion / peut-être de légères notes de fruits rouges !?), ensuite arrive en douceur l'amertume (relativement sage, mais bien présente !), avec un côté herbacé, légère astringence, bonne longueur
C'est pas mal, relativement "léger" en bouche pour une bière de 8,2%, j'aime plutôt bien. 
Pablo Picasso
