Lagunitas Brewing Compagny - A Little Sumpin’ Sumpin' Ale

Dégustée hier dans la soirée.

Verre: Spiegelau IPA, température de dégustation: 8°-10°

Mousse: blanche, abondante et crémeuse, plutôt persistante

Couleur: blonde, tirant sur le dorée

Parfum: c'est légèrement malté (doux, légère note de caramel), c'est houblonné, c'est fruité (fruits exotiques: mangue, ananas, fruit de la passion / agrumes: orange, mandarine, pamplemousse), avec des notes résineuses

Goût: attaque plutôt maltée, "céréalière" (douce, tirant un peu sur le caramel), c'est houblonné, c'est fruité (fruits exotiques: mangue, ananas / agrumes: orange, mandarine, pamplemousse), ensuite arrive une belle amertume (un peu sur les agrumes: ziste), avec un côté résineux (tirant un peu sur l'herbacé), légère sècheresse/astringence, bonne longueur, avec un retour sur la douceur maltée en fin de bouche, mêlée d'une (légère) persistance amère

J'aime plutôt bien, c'est pas si mal.

C'est bien une IPA, ou plutôt une Wheat IPA.