Sujet : Vocation - Divide & Conquer

Divide & Conquer

Black IPA
33cl - 6,5%
Vocation Brewery

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Bière brune presque opaque aux reflets rubis avec une mousse brune peu persistante et peu abondante.
Nez caramel et houblons frais (pelets) tirants sur l'agrume.
Entrée de bouche de densité légère sans être aqueuse, on démarre avec le caramel légèrement brûlé, un fruité d'agrume citronné. Ensuite la bouche s'assèche et une amertume de malts grillés prend sa place pour aller vers une fin de bouche de café grillé, marc de café. Longueur en bouche assez faible.

Une bière passe partout, pas mal réalisée mais sans réel intérêt. Le chat n'a pas été emballé non plus.

On a beau dire, on a beau faire, y aura toujours de la pomme de terre.

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Re : Vocation - Divide & Conquer

Dégustée aujourd'hui en fin d'après-midi.

Verre: De Ranke, température de dégustation: 8°-10°

Mousse: beige/brun clair, moyennement abondante, qui s'estompe doucement

Couleur: brune très foncée (presque noire), avec de légers reflets rubis

Parfum: c'est malté (doux, tirant sur le caramel), c'est houblonné, c'est fruité (légère note de fruits mûrs, ou de fruits exotiques ? / agrume: pamplemousse, orange, voire mandarine ?), de légères notes grillées/torréfiées, tirant légèrement sur le café (peut-être avec une pointe cacaotée ?), léger côté herbacé/floral

Goût: entrée de bouche plutôt légère, c'est légèrement malté (doux), légère note grillée/torréfiée, tirant sur le café (voire légèrement cacaoté ?), c'est houblonné, fruité (agrume: citron, pamplemousse), ensuite arrive une "légère et douce" amertume, très marquée par le café, accompagnée d'un côté herbacé/vert, longueur moyenne

Même si ce n'est pas une grande Black IPA, je l'ai quand même trouvée plutôt agréable.

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"Si l’on sait exactement ce qu’on va faire, à quoi bon le faire ?"
Pablo Picasso